Gà quay mật ong – món ngon dễ làm

Có thể khẳng định, gà quay mật ong là một món dễ ăn, dễ làm, một món ăn chỉ mất có 10 phút để chuẩn bị và có thể chuẩn bị từ  ngày hôm trước nếu muốn đãi khách. Món gà quay mật ong là một trong những món chín mất ít thời gian nhất mà bù lại thành phẩm lại rất ngon, bắt mắt.

Món gà quay mật ong có thể dùng chung với khoai tây nướng, rau trộn dầu giấm và chút rượu vang ướp lạnh, chỉ cần bao nhiêu đó là đủ cho một bữa xôm tụ của bốn tay nhậu rồi.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Gà thả vườn 01 con khoảng 1,5 – 1,7kg

– 01 chai gia vị ướp thịt cá Cholimex (210g)

– 01 chén nhỏ mật ong.

– 01 kg khoai tây

– Rau xanh để trộn dầu giấm

– Hỗn hợp dầu giấm: chanh, đường, muối, tương ớt, sauce mayonaise.

Cách làm:

Gà xát muối, rửa sạch, để ráo, sau đó ướp với chai gia vị cholimex, nhớ ướp kỹ phần bên trong con gà sau đó bọc wrap để trong tủ lạnh ít nhất 03h.

Khoai tây gọt vỏ, xắt múi cam, để sẵn.

Lò bật trước 10 phút, để nhiệt độ 200 độ C, lửa trên, chế độ quay, có quạt

Cho gà vào xiên quay, xếp khoai xuống dưới khay, quay trong 2 h hoặc đến khi vàng da, dùng que thử xiên qua gà thấy mềm là được; trong quá trình quay nhớ phết phần da vị còn dư lên gà. Đến khi da gà có màu vàng nâu, tiếp tục phết mật ong đều lên da gà 2 -3 lần cho đến khi da gà giòn và có màu cánh gián là gà đã được.

*Gà được dọn dùng chung với muối tiêu chanh ớt, khoai tây nướng và rau trộn dầu giấm:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s