Coconut bundt cake cho ngày cuối năm

This slideshow requires JavaScript.

* 300 g bột mỳ
* 40g bột ngô + 12g banking powder
* 1 teaspoon muối
* 225g bơ lạt ở nhiệt độ phòng
* 170g đường xay
* 6 quả trứng cỡ lớn
* 2 tsp vanilla extract
* 200g nước cốt dừa + 20 g sữa tươi không đường
* 230g dừa xấy

Cách làm:

1. Trộn đều bột mỳ với bột ngô, banking powder, muối, rây mịn
2. Đánh kem bơ đường
3. Cho từng quả trứng vào, đánh cho tan trứng
4. Rây bột vào, trộn đều
5. Thêm vào nước cốt dừa, dừa nạo, tiếp trục trộn cho các nguyên liệu quện đều vào bột.
6. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chống dính với bơ và bột
7. Nướng 170 độ trong khoảng 50′
8. Bánh chín lấy ra để nguội

Wish list!!!

CHÚC MỪNG NĂM MỚI 2011!!!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s